Roomboter!!!!

Verzadigde vetten in roomboter zijn niet slecht voor je, margarine daarentegen kan dodelijk zijn, zo blijkt uit nieuw onderzoek.

Hoewel veel diëtisten adviseren om te minderen met dierlijke vetten, heeft de grootste studie ooit aangetoond dat ze de kans op een beroerte, hartziekte of diabetes niet verhogen.

 

Margarine kan de kans op sterfte echter met 34 procent verhogen. “Jarenlang werd iedereen geadviseerd om de hoeveelheid vetten terug te dringen,” zei hoofdonderzoeker Russell de Souza van de McMaster University in Canada.

“Transvetten hebben geen gezondheidsvoordelen en verhogen het risico op hartziekte enorm. Dat geldt niet voor verzadigde vetten.”

 

Verzadigde vetten zitten met name in roomboter. Transvetten worden daarentegen op industriële wijze vervaardigd en in margarine, snacks en verpakte bakproducten gestopt.  margarine

 

Tijdens het nieuwe onderzoek werd geen bewijs gevonden dat verzadigde vetten slecht zijn voor de gezondheid. Onlangs ontdekte de Universiteit van Cambridge nog dat verzadigde vetten zelfs beschermen tegen diabetes.

ZIE OOK; Ziekmakende & gezonde vetten  & Fabrieksvetten (=transvetten)